会员登录 立即注册

搜索

凉拌杏鲍菇:爽口又劲道,上桌就扫光光!

[复制链接]
实习编辑小菲 发表于 2021-2-26 09:52:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
实习编辑小菲
2021-2-26 09:52:25 1037654 0 看全部
凉拌杏鲍菇,口感爽滑,香辣开胃。

凉拌杏鲍菇

食材:杏鲍菇 500克、香菜 3棵、香葱 2棵、辣椒粉 1茶匙、小米辣 2个、大蒜 4瓣、生抽 适量、白糖 适量、香醋 适量、鸡粉 少许、食盐 适量、食用油 适量

1.jpg

1. 食材。

2.jpg

2. 杏鲍菇洗净,用刀轻拍松散,然后撕成丝。

3.jpg

3. 锅中水沸,把撕成丝的杏鲍菇放到锅里大火蒸七八分钟。

4.jpg

4. 蒸杏鲍菇的时候来处理辅料,把香菜去根清洗干净切成小段,香葱切成小段,蒜米去皮拍扁切成颗粒,小米椒切丝或者切小圈。

5.jpg

5. 备一个小碗,依次放入切好的蒜末、葱花、小米椒、食盐、半茶匙辣椒粉、1/3茶匙鸡粉、1/2茶匙白糖、1茶匙白芝麻。

6.jpg

6. 锅中烧热油,油热后趁热浇在食材上激出香味拌匀。

7.jpg

7. 拌匀后依次加入2茶匙生抽、香醋、拌匀成料汁备用。

8.jpg

8. 蒸好的杏鲍菇取出,倒出蒸出来的汤汁。

9.jpg

9. 挤干水份,加入香菜段,淋入调好的料汁。

10.jpg

10. 拌匀后即可食用。

小窍门:
夏天快到了,用这款料汁不止适合凉拌杏鲍菇,用来拌黄瓜、拌海带丝、木耳这些小凉菜,简单实惠,天热吃最是美味~~

回复

使用道具 举报

  • 您可能感兴趣
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则 返回列表

查看:1037654 | 回复:0

大六安网,让传播赞美生活。
关于我们
公司简介
发展历程
联系我们
本站站务
友情链接
新手指南
内容审核
商家合作
广告合作
商家入驻
新闻合作

手机APP

官方微博

官方微信

联系电话:0564-3332088 地址:安徽省六安市振兴金融大厦 邮箱:79003128@qq.com ICP备案号: ( 皖ICP备15014997号-1 )
Copyright © 2001-2013 Comsenz Inc. All Rights Reserved.   Powered by Discuz! X3.4
快速回复 返回顶部 返回列表