冬日阳光晒干的萝卜干儿，甜而不熏，空口也能吃出阳光的味道。

实习编辑小菲

五花肉炖萝卜干

食材:五花肉200g、萝卜干100g、蒜头适量、姜片适量、葱适量、泡椒适量、料酒1勺、酱油1勺、五香粉1匙、糖1匙

1. 五花肉切块。

2. 老萝卜干。


3. 准备姜、葱、蒜、泡椒。


4. 萝卜干先泡十分钟，泡软后洗净切成段。


5. 锅中热油，放五花肉入锅煸香。


6. 煸香出油。


7. 放入葱姜蒜、泡椒炒香。


8. 炒香后，加入料酒、酱油、五香粉、糖。


9. 倒入萝卜干。


10. 翻炒均匀。


11. 铲至砂锅。


12. 加适量水煮开，盖盖小火慢炖30分钟。


13. 时间到，关火。


14. 一锅香喷喷的五花肉炖萝卜干完成，配饭配粥都特别好吃。