鲫鱼萝卜汤

实习编辑小菲

鲫鱼萝卜汤

食材：

鲫鱼1条、萝卜1个、姜一块、枸杞子15g、葱花适量、油适量、盐适量、胡椒粉1匙、鸡精少许、清水适量


1. 鲫鱼，店家已帮忙处理好，拿回来只需清洗干净即可。

2. 准备萝卜、枸杞子、姜、小葱。


3. 姜切片、葱切粒。


4. 萝卜削皮后切厚块。


5. 把萝卜和姜片放入汤锅。


6. 加入适量的清水煮开。


7. 取炒锅，将锅烧热，倒入油撒入薄盐，鲫鱼入锅煎。


8. 煎至两面表皮金黄。


9. 把鲫鱼放入煮开的萝卜汤内，炖20分钟。


10. 时间到，放入油、盐、胡椒粉调味。


11. 再放入枸杞子继续炖10分钟。


12. 开盖后，加入葱花、鸡精，关火。


13. 成品。天凉炖一锅，香浓鲜美又暖胃。