这座神仙宝藏小城--叶集

实习编辑小菲

这座神仙宝藏小城，终于在六安火了！

在新型冠状病毒肆意入侵的时刻，

全国几乎没有一个地方能置身事外，

特别是离武汉最近的六安

每天都让人惴惴不安

但在这种严峻形势下，

六安却有两个地方亮了

在周围城市都被“染红”的环境下，

0疑似、0确诊！

被称为“六安最后一片净土”！

它们分别是舒城县和叶集区

如此硬核的战“疫”成绩，

叶集区

这是什么神仙地方？！

一下子吸引人们的目光，

也终于可以让大家知道，

六安有个地方叫叶集了！

叶集的叶，叶集的集，

光听这个名字

是否还是有点陌生？

别急，小编待慢慢说来~~~

一旦了解它，你会发现，

尽管它没有六安其他地区的繁华，

却有自己的慢节奏、好生活，

它山清水秀、美食众多，

有着自己最强硬的发展工业

却被很多人错过了。

它是六安最低调的10后

2015年10月经国务院批准设立

2016年2月28日正式挂牌

是六安市最年轻的区，

比很多80/90后还年轻。

它也是一座深厚文化的城市

叶集地处皖西边陲

这里不仅有着“未名文化”

也是“徽商文化”的发源地

自明永乐年间始，

这里存在已经有了几百年的历史了

叶集从明清开始就是一座经济发达的重镇

自古即为江淮之间重要商品集散地

南北街道及各港口分布着

河南、山西、湖北、陕西、江西、安徽6个商务会馆

和600余个货行、商店、手工作坊

它是一座拥有木材的宝库

如今的叶集，是中国板材之乡

华东四大木材集散地之一、安徽省林产业十强县

其中从事木材加工行业的就有 5 万余人

木材加工企业 2000余家

年木材加工量 600万立方米

销售收入超过百亿元

它有赏不尽的好山好水好风光

它是安徽的“西大门”、“大别山的门户”

虽然才设区不久

但是这里的一木一草

都已开始焕发出蒸蒸向上的蓬勃之力

奔流不息的淮河，

史河总干渠、沣西干渠、沣东干渠穿境而过

"新城旧街，城中有水，绿树花香，山水相映"，

成为这里的一大特色。

不同于金寨的风景如画，

不同于霍山的特产丰富，

不同于舒城的天时地利，

叶集有多美

不同的人，会有不同的回答！

等疫情过去了，

找个时间，寻个空闲，

去一趟叶集，亲自走入这个“宝藏”之地。

而如果你来叶集，

我想带你看看这里…

叶集老街分南街和北街两条街

宽约10米，两边建筑多为灰砖青瓦木结构

门多为铺板木门、沿街房屋为阁楼式样

在经济发展和城市快速建设中

老街犹如一条安静的青龙卧于史河之畔

老街依在，新街也在推陈出新

新建的京辉老街，承前启后

与老街一起，为发展叶集而共同努力

我想带你去叶集新城看看，

看新城的蓬勃、新城的绽放

新城超强的生命力

投资15亿元实施东部生态新城建设

城市绿化覆盖率超36％

人均公园绿地面积大于8平方米

荣获“安徽省绿色生态示范城区”称号

继往开来的叶集

在传承着老街遗留下来的商贾文化之外

把新的未来建设更适合叶集发展的生命线上

这，必须是强硬手段

我想带你去叶集政务区看看

一城之心

一城之责任

一城之决策

一城之担当

一城之魄力

叶集的明天

就像初升的朝阳，生机勃勃

就像初生牛犊不怕虎，一啸震山林

我想带你去叶集现代工业的秀美

一个区域要想快速发展

必须要有自己的硬实力

而，一张薄薄的木板材就是

叶集的“聚宝盆”

被称为中国板材之乡、

华东四大木材集散地之一、

安徽省林产业十强县区的叶集

是不折不扣的中国中部家居产业园

荣获第三届中国家具品牌节新兴产业基地示范奖

入驻中至信、科凡等家居类企业100多家

别以为叶集只有这些硬实力

其实，在它的内心

也有着不一样的文化底蕴

穿古越今

鲁迅在1925年发起和领导的“未名社”6人成员中

就有韦素园、韦丛芜、台静农、李霁野4位叶集人

是著名的叶集“未名四杰”

他们四人

用自己文人精神

和鲁迅一起

在那个年代创造了仅属于他们的辉煌

也给叶集一份宝贵的文化遗产

我想带你去看看叶集的红色记忆，

去看看那个时代、那个风雨飘摇的年代

叶集人的革命情怀

叶集地区是鄂、豫、皖革命根据地的重要组成部分

发生在这里的富金山战役

又称富金山保卫战、富金山阻击战

该战是抗战时期武汉会战的重要组成部分

叶集儿女用自己的生命捍卫了中国人尊严

在叶集的美食地图上

有这样的一句俗话：

叶集美食有“三怪”

空心面，羊肉菜，鲜活的沙锥炕死卖

想带你去尝尝叶集羊肉

尝尝只有在叶集才会好吃的羊肉

到底有多好吃？

叶集羊肉好吃在于

必须是叶集的羊、必须是叶集的水、必须是叶集的材料

才会烧出叶集羊肉独一无二的味道

三者缺一不可

如此特别的味道

难道你不想去尝尝？

所谓“鲜活的沙锥炕死卖”

指的就是叶集的招牌名吃——叶集沙锥鱼

沙锥鱼长约三寸，小头胖身，非常肥硕

小河鱼中的极品，便是豫皖交界处的叶集

小河鱼因为头尖，喜欢钻沙，叶集人便称为“沙锥鱼”

据了解，沙锥鱼生长在“长江河”中。

因长江河含有的碳酸钙流入河中

对鱼刺起了软化作用

所以，沙锥鱼最大的特点就是肉嫩、刺软

一口咬下，满口留香

挂面，当属叶集的空心挂面名气最响

叶集挂面纯手工制作，山泉水和面

经擀、切、绕、醒、搓、盘、拉、折等36道手工制成

面体在自然环境中晾干，面质中空

为市级非物质文化遗产。

2019年叶集陈庭刚的木榨油技艺

入选省级非物质文化遗产代表传承人

叶集木榨油技艺历史悠久，传承百年

以上好的芝麻为原料、

经过十几道道工序制作而成

好的手艺、好的产品

不断走过多久的时间、传承多少代的人

都会越炼越纯、越炼越香

叶集木榨油，会越走越远

等生活慢慢回到正轨，

我们再一起来这里，

感受它的悠闲和锐意发展，

享受它的风景与美食。

........