排骨乱炖

实习编辑小菲

排骨乱炖
食材：
排骨适量、菜花适量、豆角适量、红萝卜适量、葱适量、花椒适量、红辣椒适量、姜适量、蒜适量、盐适量、油适量、酱油适量、糖适量、水适量、老抽适量、料酒适量

1. 适量排骨备用。

2. 排骨入水中加料酒姜片焯水。

3. 各种时蔬备用。

4. 葱姜蒜和红辣椒、花椒备用。

5. 锅中入油烧热放入糖炒出糖色，加入排骨翻炒，放入葱姜蒜和红辣椒、花椒炒香。

6. 加入开水末过排骨，加老抽和酱油，大火煮沸转小火慢炖三十分钟。

7. 菜花掰小朵，红萝卜和豆角改刀。

8. 土豆切块浸泡水中。

9. 排骨中加盐调味。

10. 放入豆角和土豆，红萝卜煮熟。

11. 放入菜花煮熟即可。

12. 美美的家常炖菜出锅喽。

13. 亲爱的，一起吃吧！

小窍门：

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！