烤牛奶

实习编辑小菲

烤牛奶

食材：牛奶500g、蛋黄3个、玉米淀粉50g、糖20g

1. 所有材料准备好，两个蛋黄放在牛奶里的一个蛋黄用来抹面。

2. 牛奶500g 蛋黄2个 玉米淀粉50g 糖20g 全部放进容器里。

3. 混合均匀后一定要过筛一次不然可能会有一些小疙瘩。

4. 中小火煮一下，煮成粘稠的状态就可以了。

5. 容器内铺一张油纸，表面抹平后冰箱冷藏三小时。

6. 脱模后切块表面抹上蛋黄。

7. 烤箱200度预热烤20分钟即可。

小窍门：

1、也可以里面放奶酪奶香味会更加浓郁。

2、一岁以内不可以加糖 牛奶要换成配方奶才可以哦。

3、最好现烤现吃。

4、如果没有烤箱凝固切块后直接吃就可以也很美味。