家庭自制拌饭

实习编辑小菲

自制韩式拌饭

食材：熟米饭、鸡蛋、西葫芦、胡萝卜、豆芽、泡菜、菠菜、香菇、黄瓜

配料：生抽、香油、白芝麻、蜂蜜、韩式辣椒酱、雪碧

做法详解：

【步骤一】准备好所有食材，米饭提前蒸好备用。

【步骤二】调一碗灵魂酱汁：1勺生抽、1勺香油、1勺白芝麻、半勺蜂蜜、2勺韩式辣椒酱、2勺雪碧搅拌均匀备用。

【步骤三】再将所有蔬菜洗净，加入少许油炒熟出锅备用。

【步骤四】再煎一个嫩嫩的太阳蛋。

【步骤五】将热米饭铺在碗底，炒好的蔬菜捏成团，摆放在米饭周围，中间放入煎蛋，再倒入灵魂酱汁，搅拌均匀即可食用。

小帖士：

1、炒蔬菜的时候，一定要分开炒，而且不要急，中火慢慢炒熟即可。

2、米饭可以先盛在碗里压实，再倒扣在拌饭碗里，这样会比较好看。