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米酒汤圆

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实习编辑小菲 发表于 2020-11-9 13:40:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
实习编辑小菲
2020-11-9 13:40:06 323477 0 看全部
1.jpg

难度:掌勺(高级)
时间:10~30分钟
主料

糯米粉200g
米酒150g
枸杞15颗
鸡蛋2个
米酒汤圆的做法步骤

  • 材料准备



2.jpg

2.糯米粉用温水调和成光滑的白色面团

3.jpg

3.将面团分成若干份,毎个搓成小圆球,放在盘中

4.jpg

4.将做好的汤圆放入煮沸的水中,待其全部浮出水面时,倒入米酒

5.jpg

5.大火煮开后,放入打散的鸡蛋

6.jpg

6.大火煮开,放入枸杞,关火,即可

7.jpg
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