红糖糯米饭：软糯香甜

实习编辑小菲

红糖糯米饭

食材：糯米适量、红糖适量、玉米油10g、大枣少许

1. 糯米用水浸泡三小时。
2. 红枣去核，剪小块。
3. 泡好的糯米倒掉水，加入玉米油（如果用少许猪油更香）。
4. 搅拌均匀。
5. 加入红糖（量可以根据自己的喜好增减）。
6. 再次搅拌均匀。
7. 加入红枣碎。
8. 准备好大碗，倒入拌好的糯米，抹平表面。
9. 放入压力锅，上汽后大概半小时。
10. 蒸好后，取出就可以食用啦。

小窍门：

加入食用油是为了让糯米吃起来更加滋润，你也可以选择猪油，它更香。