一日吃三枣，终生不显老！

实习编辑小菲

       红枣，又名大枣，其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉！中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；如果经常用红枣煮粥或者煲汤，能够促进人体造血，可有效预防贫血，使肌肤越来越红润。因此也有“一日吃三枣,终生不显老!”的说法，爱美的女同胞们还等什么？这些红枣的吃法还不赶快收藏～

黑糖红枣

红枣150g/ 黑糖适量/ 小苏打1小匙

1. 红枣加入小苏打和适量清水，洗净后冲洗几次。

2. 红枣放入不粘锅。

3. 加入黑糖。

4. 加入没过红枣的清水烧开转中火煮至糖水收干即可。

自制蜜枣

红枣1000g/ 冰糖400g/ 水1000g

1. 红枣洗干净。

2. 用叉子把红枣皮刨线。

3. 一个个刨好。

4. 红枣放入锅里，注入沒过红枣的水，大火烧开煮约10分钟，把红枣煮软身。

5. 沥干水份。

6. 把冰糖，红枣，1000g水放入锅中，中小火煮。

7. 煮至水快干，有许多泡泡时要勤翻动，防止糊锅。

8. 煮至水份收干。

9. 把煮好的枣放在烤架上放凉。

10. 放凉的枣用手稍压扁。（不压也行，压了比较容易干，）

11. 排放在干果机里，风干。（也可以晒干。）

12. 手捏枣子感觉硬硬的就好了。

13. 味道跟卖的一模一样。

小窍门：

1、风干的硬硬的蜜枣室温可保存1年。

2、如果当蜜饯吃，就不需要晒得太干，风至表面干透不粘手就好，但需要放冰箱保存。

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银耳雪梨红枣汤

银耳半个/ 雪梨一个/ 红枣五个/ 桂圆九个/ 冰糖适量

1. 食材集合。

2. 银耳用清水洗干净，撕小朵浸泡二个小时。

3. 红枣去核，桂圆去皮取肉。

4. 雪梨去皮切小块。

5. 将银耳，红枣和桂圆都放入炖锅里，放入适量清水开始炖煮约一个小时。

6. 加入雪梨和黄冰糖继续炖煮二十分钟。

7. 一碗滋润肺降燥、滋阴安神的银耳雪梨汤就做好了，非常好吃喝有营养。

小窍门：

银耳不宜过夜吃，所以不要炖的太多，最好当天喝完。