红枣,又名大枣,其维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉!中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;如果经常用红枣煮粥或者煲汤,能够促进人体造血,可有效预防贫血,使肌肤越来越红润。因此也有“一日吃三枣,终生不显老!”的说法,爱美的女同胞们还等什么?这些红枣的吃法还不赶快收藏~
黑糖红枣
4. 加入没过红枣的清水烧开转中火煮至糖水收干即可。
自制蜜枣
1. 红枣洗干净。
2. 用叉子把红枣皮刨线。
3. 一个个刨好。
4. 红枣放入锅里,注入沒过红枣的水,大火烧开煮约10分钟,把红枣煮软身。
5. 沥干水份。
6. 把冰糖,红枣,1000g水放入锅中,中小火煮。
7. 煮至水快干,有许多泡泡时要勤翻动,防止糊锅。
10. 放凉的枣用手稍压扁。(不压也行,压了比较容易干,)
11. 排放在干果机里,风干。(也可以晒干。)
小窍门: 1、风干的硬硬的蜜枣室温可保存1年。 2、如果当蜜饯吃,就不需要晒得太干,风至表面干透不粘手就好,但需要放冰箱保存。
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银耳雪梨红枣汤
银耳半个/ 雪梨一个/ 红枣五个/ 桂圆九个/ 冰糖适量
1. 食材集合。
2. 银耳用清水洗干净,撕小朵浸泡二个小时。
5. 将银耳,红枣和桂圆都放入炖锅里,放入适量清水开始炖煮约一个小时。
7. 一碗滋润肺降燥、滋阴安神的银耳雪梨汤就做好了,非常好吃喝有营养。
小窍门: 银耳不宜过夜吃,所以不要炖的太多,最好当天喝完。
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