酱焖鸡翅锅

实习编辑小菲

酱焖鸡翅锅

食材：

鸡翅中13个、红薯1个、洋葱1个、青椒1个、胡萝卜1根、油适量、清水少量、黄焖酱1袋、盐1小勺

1. 准备食材，鸡翅中洗净在表面划两刀，加一小勺盐抓匀腌制1小时。

2. 把各种蔬菜已经切片备用，这里用的蔬菜个头儿都是比较小的，后来发现菜不够吃，下次加量。

3. 锅中倒入炒菜量的油，烧热直接倒入蔬菜翻炒均匀。

4. 然后摆入腌制好的鸡翅，再加一点水，我的锅不粘效果好，所以我加的水量非常少，这里还要根据实际情况调整水量，加水后加盖转中火焖煮15分钟。

5. 时间到，将一包豪吉川式黄焖酱倒入锅中，翻炒均匀。

6. 然后盖好盖子再焖3分钟即可。

7. 盛盘开吃。

小窍门：

我用的锅带有微微的压力，所以可能烹饪时间相对较短一点，具体烹饪时间要根据自己的实际情况而定。