红酒雪梨：每次上桌不到1分钟就被抢光
红酒雪梨食材：雪梨1个、红酒 1瓶、冰糖 50g、柠檬 2片1. 准备好食材。
2. 雪梨去头尾去皮。
3. 从中间切开，挖去梨核。
4. 奶锅中加入红酒，适量冰糖。
5. 放入雪梨，加二片柠檬，小火煮开一分钟关火。
6. 倒入大碗中浸泡一夜，最好放入冰箱里。
7. 取出，浸泡透的雪梨颜色漂亮，切片。
8. 摆入盘中。
小窍门：1、无糖的纯度高的葡萄酒泡出的雪梨不漂亮，建议买普通的红酒就行。 2、水开煮一分钟既可，要保证雪梨的脆嫩度。
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